Cara Membuat Kerupuk Nasi

Kerupuk nasi merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Rasanya yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Tidak hanya enak disantap begitu saja, kerupuk nasi juga sering menjadi teman makanan seperti mie goreng, nasi goreng, atau soto. Jika Anda ingin mencoba membuat kerupuk nasi sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kerupuk nasi, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

Nasi putih yang telah matang (sekitar 500 gram)
Tepung sagu (sekitar 100 gram)
Bawang putih (3 siung, haluskan)
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kerupuk nasi:

1. Persiapan Bahan

Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
Siapkan nasi putih yang telah matang dan sisihkan.

2. Campurkan Bahan

Dalam sebuah wadah, campurkan nasi putih dengan tepung sagu.
Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam campuran nasi dan tepung sagu.
Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Bentuk Adonan Kerupuk

Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Setelah itu, pipihkan bulatan adonan menggunakan tangan atau alat yang tersedia hingga menjadi bentuk kerupuk yang lebih pipih.

4. Pengeringan

Siapkan panci atau wajan yang dalam.
Tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan.
Goreng kerupuk nasi dalam minyak panas hingga mengapung dan berwarna keemasan.
Angkat kerupuk nasi dan tiriskan minyak berlebih pada kerupuk menggunakan saringan atau tisu dapur.

5. Penyimpanan

Setelah dingin, kerupuk nasi siap disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kecrispiannya.

Sekarang, kerupuk nasi buatan Anda siap disajikan! Nikmati kerupuk nasi ini sebagai camilan yang lezat dan gurih. Jangan lupa mencoba variasi rasa dengan menambahkan bumbu atau rempah sesuai dengan selera Anda.

FAQ (Pertanyaan Umum)

1. Apakah tepung sagu dapat diganti dengan tepung lain?

Ya, tepung sagu dapat diganti dengan tepung tapioka atau tepung beras.

2. Berapa lama kerupuk nasi dapat disimpan?

Kerupuk nasi dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu.

3. Bisakah saya menggunakan nasi yang sudah dingin untuk membuat kerupuk nasi?

Ya, Anda dapat menggunakan nasi yang sudah dingin untuk membuat kerupuk nasi. Pastikan nasi dalam keadaan matang sebelum digunakan.

4. Apakah minyak goreng yang digunakan harus banyak?

Tidak perlu menggunakan banyak minyak goreng. Cukup tuangkan secukupnya untuk menggoreng kerupuk nasi.

5. Bisakah saya menambahkan bumbu lain ke dalam adonan kerupuk nasi?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan bumbu seperti bubuk cabai, bubuk kari, atau bumbu lain sesuai dengan selera Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kerupuk nasi sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Ads 1

Cara Menghasilkan Kerupuk Nasi yang Menggiurkan di Rumah