Resep Tempe Orek Pedas Manis

Pendahuluan

Apakah Anda pecinta masakan pedas? Jika iya, maka Anda wajib mencoba resep tempe orek pedas manis yang lezat ini. Tempe orek adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah untuk membuat tempe orek pedas manis yang enak dan mudah diikuti. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat tempe orek pedas manis:

1. 250 gram tempe, potong dadu
2. 2 sendok makan minyak goreng
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 siung bawang merah, cincang halus
5. 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan kepedasan sesuai selera)
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok teh gula pasir
9. 1 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh merica bubuk
11. 200 ml air

Langkah-langkah Pembuatan Tempe Orek Pedas Manis

1. Langkah 1: Menggoreng Tempe

   • Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
   • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
   • Masukkan potongan tempe ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecokelatan.

2. Langkah 2: Membuat Bumbu Orek

   • Tambahkan cabai merah iris ke dalam wajan dan aduk rata dengan tempe yang sudah digoreng.
   • Tuangkan kecap manis dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata.
   • Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.

3. Langkah 3: Memasak Tempe Orek

   • Tuangkan air ke dalam wajan dan masak tempe dengan api sedang hingga air menyusut.
   • Aduk secara teratur agar tempe terendam dalam bumbu dan meresap dengan baik.
   • Masak hingga bumbu mengental dan melekat pada tempe.

4. Langkah 4: Penyelesaian

   • Angkat tempe orek dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
   • Hidangkan tempe orek pedas manis dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya, seperti telur mata sapi atau sayur tumis.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat tempe orek pedas manis yang lezat di rumah. Rasakan sensasi gurih tempe yang dipadukan dengan rasa pedas dan manis yang khas. Jangan lupa menyesuaikan kepedasan cabai sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum (FAQ)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tempe orek pedas manis?

   • Secara keseluruhan, waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit, tergantung pada kecepatan memasak dan jumlah porsi yang dibuat.

2. Bisakah saya mengganti tempe dengan bahan lain?

   • Tentu saja! Jika Anda tidak menyukai tempe atau ingin mencoba variasi, Anda bisa mengganti tempe dengan tahu atau ayam.

3. Apakah tempe orek pedas manis ini cocok untuk vegetarian?

   • Ya, tempe orek pedas manis ini cocok untuk vegetarian karena menggunakan tempe sebagai bahan utama.

4. Bolehkah saya menambahkan sayuran ke dalam tempe orek pedas manis?

   • Tentu saja! Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang panjang untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

5. Bagaimana cara menyimpan tempe orek pedas manis?

   • Anda dapat menyimpan tempe orek pedas manis dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari untuk menjaga kesegarannya.

Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam menciptakan hidangan tempe orek pedas manis yang sempurna. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Share this post