Resep Singkong Pelangi: Kelezatan yang Bikin Lidah Bergoyang

Siapa yang tidak suka dengan singkong? Makanan yang satu ini memang menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuatnya cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan penutup. Namun, tahukah Anda bahwa singkong juga bisa diolah menjadi camilan yang lebih menarik dengan tampilan yang cantik? Salah satunya adalah dengan membuat singkong pelangi. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep singkong pelangi yang sederhana namun menghasilkan camilan yang lezat dan indah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat singkong pelangi, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
• Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat singkong pelangi:

1. Rebus singkong yang telah dipotong-potong dalam air yang telah ditambahkan garam, hingga singkong empuk. Anda bisa menggunakan panci presto agar lebih cepat matang.
2. Setelah singkong matang, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
3. Bagi singkong menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang ingin digunakan. Misalnya, jika Anda ingin menggunakan empat warna, maka bagi singkong menjadi empat bagian.
4. Tambahkan pewarna makanan ke dalam masing-masing bagian singkong, aduk hingga merata.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng singkong yang telah diberi pewarna makanan secara bergantian hingga matang dan berwarna cantik. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar singkong tidak terlalu kering.
7. Angkat singkong pelangi dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
8. Singkong pelangi siap disajikan dan dinikmati.

Keistimewaan Singkong Pelangi

1. Tampilan yang Menarik: Singkong pelangi memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Dengan menggunakan berbagai warna pewarna makanan, singkong pelangi bisa menjadi hidangan yang menarik untuk dihidangkan saat acara-acara spesial atau sebagai camilan di rumah.

2. Rasa yang Lezat: Selain tampilan yang menarik, singkong pelangi juga memiliki rasa yang lezat. Singkong yang kenyal dipadu dengan warna-warni pewarna makanan memberikan sensasi yang unik di lidah.

3. Bahan yang Mudah Ditemukan: Bahan-bahan yang digunakan dalam resep singkong pelangi mudah ditemukan di pasaran. Singkong sendiri merupakan makanan yang biasa dijumpai di Indonesia.

4. Fleksibilitas Pewarnaan: Anda bisa mengkreasikan singkong pelangi dengan warna-warna yang berbeda. Pewarna makanan yang ada di pasaran sangat beragam, sehingga Anda bisa bereksperimen dengan warna-warna yang ingin digunakan.

Kesimpulan

Singkong pelangi adalah camilan yang cantik dan lezat yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat membuatnya cocok dihidangkan dalam berbagai acara. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep singkong pelangi ini.

FAQ

1. Apakah singkong pelangi hanya bisa dibuat dengan pewarna makanan? Tidak, Anda juga bisa menggunakan bahan alami seperti daun pandan atau ubi ungu untuk memberikan warna pada singkong pelangi.

2. Apa yang bisa ditambahkan sebagai tambahan pada singkong pelangi? Anda bisa menambahkan keju parut atau gula pasir sebagai tambahan pada singkong pelangi untuk memberikan variasi rasa.

3. Berapa lama singkong pelangi bisa disimpan? Singkong pelangi bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga dua hari.

4. Apakah pewarna makanan aman dikonsumsi? Ya, pewarna makanan yang telah lolos uji keamanan aman dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

5. Apakah singkong pelangi bisa digoreng dengan minyak yang lebih sehat? Tentu saja, Anda bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun sebagai pengganti minyak biasa dalam menggoreng singkong pelangi.

Share this post