Resep Udang Tepung Krispy

Udang tepung krispy merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat udang tepung krispy yang renyah dan menggugah selera. Simaklah langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat udang tepung krispy:

• Udang segar, sekitar 500 gram
• Tepung terigu, sekitar 200 gram
• Maizena, sekitar 100 gram
• Telur, 2 butir
• Bawang putih, 3 siung (haluskan)
• Garam, secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Air es, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Udang Tepung Krispy

Setelah semua bahan-bahan telah disiapkan, mari kita mulai proses pembuatan udang tepung krispy yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Persiapan Udang

• Bersihkan udang dengan air mengalir dan buang kulitnya.
• Belah punggung udang dengan pisau kecil, lalu lepaskan bagian usus yang ada di dalamnya.
• Tiriskan udang dengan menggunakan saringan agar airnya benar-benar tersedot.

Langkah 2: Persiapan Adonan

• Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental.

Langkah 3: Melapisi Udang dengan Adonan

• Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan tepung hingga terlapisi dengan baik.
• Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
• Goreng udang yang telah dilapisi adonan tepung tadi hingga berwarna keemasan dan renyah.
• Angkat dan tiriskan udang di atas kertas minyak agar minyak berlebih dapat terserap.

Langkah 4: Sajikan Udang Tepung Krispy

• Udang tepung krispy siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan saus sambal, mayones, atau saus tomat sesuai dengan selera.

Selamat menikmati udang tepung krispy yang lezat dan renyah!

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat udang tepung krispy?

   • Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit, tergantung pada jumlah udang yang akan digoreng.

2. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?

   • Ya, Anda dapat mengganti tepung terigu dengan tepung beras atau tepung roti untuk variasi rasa yang berbeda.

3. Bolehkah menggunakan udang beku?

   • Ya, Anda dapat menggunakan udang beku, pastikan untuk mencairkan dan mengeringkannya sebelum dilapisi adonan tepung.

4. Dapatkah udang tepung krispy disimpan?

   • Udang tepung krispy lebih baik disajikan secara langsung setelah digoreng agar tetap renyah. Namun, jika ingin menyimpannya, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 hari.

5. Bisakah resep ini dijadikan hidangan penutup?

   • Resep ini umumnya dijadikan hidangan utama atau camilan. Namun, Anda dapat menambahkan gula atau bubuk cokelat di atasnya untuk memberikan sentuhan manis jika ingin dijadikan hidangan penutup.

Kesimpulan

Udang tepung krispy dapat menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Jadi, tidak perlu repot mencarinya di restoran jika Anda menginginkan hidangan yang lezat dan renyah ini. Coba resep ini sekarang dan nikmati kelezatannya!

Share this post